与其他技术有何不同?
酒精浓度计与其他技术的比较

测量项目的定义

首先,了解每个单词的定义非常重要。 以下是每个单元的介绍。 酒精浓度计在显示屏上并打印上使用以下表达方式:

  • 密度:                     20摄氏度下的密度 

  • S.G(20/20):     20摄氏度下的相对密度

  • 酒精:                     20摄氏度下的酒精体积%(OIML表)

  • 酒精(A):           20摄氏度下的酒精体积%(AOAC表)

测量项目的定义

  • 酒精浓度(Vol%)-乙醇和水在20度下的体积百分比单位。

  • 酒精浓度计有乙醇百分比和密度值之间的换算表。此单位用于酒精饮料的质量控制。

  • 密度-单位体积(例如cm3)的质量(例如g)。

  • 相对密度(SG)(比重)-SG是物质与标准物质之间的质量比。

 

 

 

 

测量酒精浓度的方法比较

                                                                                                   测量           管路           初期         运行

                                            可用性          精度        校正         时间           清洗           成本        成本

密度瓶法或酒精计法         困难              低          困难           长             中度            低             低

红外法                                 困难              中          困难           短              必需           高              低 

 

气相色谱法                         困难              中          困难           长              必需           高             高

蒸馏
 + 酒精浓度计
                     容易                        困难                         中度           中             

  

密度瓶法或酒精计法

 

红外法

市场上的价格是合理的,但是第三方的年度校正成本很高。由于用玻璃器皿制成,因此操作员必须注意操作。在使用此方法时,需要准备大量样品,而操作员必须等到温度达到特定的测试温度。取决于操作员经验的人为误差很大,因此每天很难获得可靠的结果。

此方法是最新技术,但是对于一般的酒类生产商来说,价格仍然不合理,并且某些国家/地区不批准将其作为官方方法。 当酒精浓度高时,该方法在测试结果和理论值之间存在准确性差距。 由于操作员需要准备校正标准物质,因此对于没有经验的操作员来说,并不容易。

 

气相色谱法

 

蒸馏 + 酒精浓度计

当您希望从一个样品中获取多个元素结果时,此方法非常有效。 但是操作员必须准备载气并使用标准溶液进行校正,并且初期成本昂贵。对于酒精制造商的一般操作人员而言,此方法也不容易。

这是一种传统方法,结果最可靠。在许多国家,这个流程被用作国家监管的方法。 在通过酒精浓度计(密度计)测量酒精浓度之前,需要进行蒸馏的过程,其中从样品溶液中除去糖等有机物质。蒸馏后,用酒精浓度计测试混合溶剂(仅纯水和酒精)。酒精浓度计ALM-155的最大优点是能够测量任何有色样品并处理高粘度样品。

 

 

 

 

 

酒精浓度计的原理

(振荡法密度计)

想象一下右边的图形,其中一个重物附着在棒子的末端。 如果用手指轻触重物,重物就会开始摆动。您可以看到,随着重量增加,它振荡较慢,而重量减少,它振荡较快。这是因为重物与物质的质量成比例,并且物质的振荡周期内振动。

 

 

 

酒精浓度计的优点/缺点

优点

缺点

  • 只需要少量样品

  • 数字显示不会误读

  • 测量时间短

  • 运行成本低

  • 所有操作员易于使用和易于清洁

  • 在大多数国家/地区符合国家标准

  • 轻松将结果传输到电脑

  • 任何有色样品均可测量

  • 高粘度样品可测量

  • 对于酒精测量,需要蒸馏过程,因为这是精确测量酒精浓度的最佳方法。

  • 初期成本比密度瓶法或酒精计法高

  • 需要电源

User-friendly digital alcohol meter for wine, spirits and beer productions

Digital Alcohol Meter ALM-155

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